营养低GI食品指添加了某些人体需要的营养物质的食品。因为食品在加工过程中将含有多种营养成分去除，以提高精度改良适口性，却导致其营养价值严重降低，为了使人们在食到美味适口食品的同时也能获得足够的营养，食品的营养强化问题已引起世界各国卫生营养部门的关注。
